BREAKS & RICE

Excerpt from Between Senegal and New York City: A Conversation with Chef Pierre Thiam (https://www.youtube.com/watch?v=MZ199…) sponsored by the Food Studies Program (http://www.newschool.edu/public-engag… ) and the Jazz and Contemporary Music Program in the College of Performing Arts (http://www.newschool.edu/jazz) at The New School.

Chef Pierre Thiam explains to the audience how traditional agricultural in Africa was altered by French colonial trade with Vietnam. Indigenous grains were replaced by sub-standard imported rice, but through decades of Africans embracing all foods and spices, « broken rice » later became the national dish of Senegal.

Location:
Starr Foundation Hall, University Center
Thursday, March 31, 2016 at 6:00 pm to 7:30 pm

THE NEW SCHOOL
http://www.newschool.edu/

Have a nice day…

Published by: fbocrew@yahoo.com

Beatmaker & Graphicdesigner Bocrew est graphiste de formation et musicien, après une carrière dans ce métier qui a commencé à la fin des années 90, par le design du logo du SNES, toujours d’actualité, et qui se poursuit à Tahiti dans une agence de communication généraliste en 2010, il se tourne vers la création musicale « en Studio ». Dans sa sensibilité hip hop, il crée des sons pour accompagner les acapellas qu’il trouve sur CC mixter. Il en réalise les mixages et les poste à nouveau sur le site, où on peut les écouter et les télécharger gratuitement. Ses instrumentaux sont toujours utilisés par les vidéastes pour accompagner la présentation de leur activité. On peut les découvrir par son blog « Bocrewsound » qui témoigne de son univers cosmopolite branché sur les dernières tendances. Il maitrise la typographie, la photo, la vidéo et le son ce qui en fait un partenaire idéal pour créer une identité de marque.

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